Безопасный отдых на природе в майские праздники

В майские праздники многие жители Рязанской области отправляются на пикники и отдых на свежем воздухе. Чтобы такое времяпрепровождение не привело к неприятным последствиям, важно заранее позаботиться о безопасности, напомнили в региональном управлении Роспотребнадзора.

Первое, на что советуют обратить внимание специалисты, — выбор продуктов. Не стоит покупать мясо и другие товары в нестационарных торговых точках, без документов и неизвестного происхождения. Также не рекомендуется брать с собой на пикник молочные продукты и кондитерские изделия с кремом: они создают благоприятную среду для размножения микроорганизмов.

Шашлык лучше жарить прямо перед употреблением. Важно, чтобы мясо было хорошо прожарено, иначе есть риск заработать желудочно-кишечные инфекции. Однако пережаривать тоже не стоит — в таком случае образуются канцерогены. Нейтрализовать вредные вещества помогут специи: красный и чёрный перец, куркума, шафран, горчица и тимьян.

Салаты с майонезом готовить на природе не рекомендуется. Лучше взять свежие овощи и зелень. Все продукты нужно надёжно защищать от насекомых, грызунов и других животных — они могут быть переносчиками болезнетворных бактерий. Нельзя забывать и о гигиене: мыть руки перед приготовлением пищи и перед едой.

Особое внимание в ведомстве уделили профилактике клещевых инфекций. Клещи являются переносчиками вируса энцефалита и клещевого боррелиоза, опасных для жизни. Перед выходом на природу стоит приобрести противоклещевые средства. Одежду лучше выбирать светлых тонов — на ней легче заметить паразита. Осматривать себя и детей нужно каждые 15–20 минут. После возвращения домой необходимо снять одежду и тщательно осмотреть тело, а также проверить домашних животных (собак и других питомцев). Если клещ всё же присосался, нужно как можно быстрее обратиться к врачу.